25%
Yiyecek İçecek Hizmetleri
Barkod : 9786254067976
Satın almak için gerekli Akçe&Puan :4062,50
Kazanacağınız Akçe&Puan :75,00
Sipariş Adedi
₺ 300,00 ₺ 400,00
₺ 300,00 ₺ 400,00
Yiyecek içecek hizmetleri; yeme içme hizmeti veren kuruluşlarda hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun olarak yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasından sunulmasına kadar olan tüm süreçleri kapsamaktadır. Bu nedenle yiyecek ve içecek hizmetleri alanında hem hizmet sunan hem de hizmet satın alan bireylerin temel düzeyde bilgi sahibi olması önem arz etmektedir. Alanında uzman akademisyenler tarafından hazırlanan bu kitap; gastronomi ve mutfak sanatları, aşçılık, yiyecek-içecek alanlarında eğitim alan ve bu alanlara ilgi duyan bireylere temel bir kaynak olma özelliği taşımaktadır.,
Yazarlar: Adem Ademoğlu, Ali Solunoğu, Anıl Akay, Ceyhun Akyol, Cihan Canbolat, Emrah Örgün, Engin Pulluk, Erol Taşkın, İbrahim Çekiç, Nihan Yarmacı, Savaş Böyükyılmaz, Yener Oğan
25
ADET
₺ 300,00 ₺ 400,00
₺ 300,00 ₺ 400,00
Yayınevinin Diğer Kitapları
₺ 90,00 - ₺ 120,00
₺ 165,00 - ₺ 220,00
Son Ziyaret Edilen Ürünler
